Mode enfant

Un goûter d’anniversaire est prévu pour bientôt et vous cherchez toujours un gâteau qui sort de l’ordinaire ?  J'ai testé pour vous le gâteau au carambar !

Apprécié par tous les enfants (et bien sur par les parents !) le carambar est une des friandises favorites de nos petites têtes blondes. Alors pourquoi ne pas en faire un gâteau ?

Les  ingrédients indispensables  (8 personnes)

175g de carambar

3 Å“ufs

50g de sucre glace

150g de farine

1/3 de sachet de levure chimique

30 cl de crème liquide

Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C (th 6°) durant le temps de préparation.

Coupez ensuite les carambar en petits morceaux puis mettez-les dans une casserole et ajoutez-y 10 cl de crème liquide. Faire chauffer le tout pour faire fondre les carambar. Remuez de temps en temps. Lorsque les carambar seront bien fondus, laissez reposer et refroidir.

Pendant que les carambar et les 10cl de crème chauffent, mélangez les 20cl de crème restante avec le sucre glace  à l’aide d’un fouet. Une fois cet étape terminée, montez les blancs en neige.  Pour vérifier s’ils sont bien fermes, retournez votre plat, les blancs doivent tenir.

Incorporez les blancs en neige à la crème de carambar puis ajoutez le mélange sucre glace/crème.  Ajouter ensuite la levure et mélangez le tout.

Beurrez et farinez votre moule à gâteau et versez-y la préparation que vous enfournerez ensuite pour 25 min environ.

Alors, à vos tabliers!