Mode enfant

Il est bientôt l'heure de gouter et vous avez une furieuse envie de chocolat. Tout comme vous les petits en raffolent.
Pourquoi ne pas faire rapidement un petit moelleux, inratable, facile, et cuit en 25 minutes ?

Ingrédients :
•    4 Å“ufs
•    160 g de sucre
•    160 g de farine tamisée
•    30 grammes de poudre de noisettes (facultatif, si votre enfant comme le mien est trop petit )
•    5 grosses cuillères à soupe de chocolat en poudre Amer (pour ne pas le citer )
•    4 cuillères à soupe de fromage blanc
•    100g de beurre ramolli (attention ne pas le faire fondre cela alourdit la pate )
•    1 sachet de levure
•    1 sachet de sucre vanillé
•    1 pincée de sel
•    15 gouttes de HE d'orange douce (ou de mandarine, pamplemousse citron... )


•    Dans un saladier  mélanger le beurre ramolli et le sucre, ajouter les jaunes d'Å“ufs
•    Quand le mélange est crémeux, mettre la farine tamisée la levure et le sucre vanillé.(et la poudre de noisettes si vous choisissez cette option )
•    Ajouter le fromage blanc ....Et le chocolat en poudre
•    Avec une pincée de sel et les 15 gouttes d'HE , monter vos blancs en neige et les incorporer délicatement à la pate  .
•    Beurrer un moule (ou bien des moules à muffins )
•    Enfourner à four chaud 180°c pendant 25 minutes environ (planter le couteau s il ressort sec c'est bon )



J'adore le chocolat !

Cocoon
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